■餃子を食べると痩せやすい体質に!?
写真はイメージです
4月4日深夜に放送されたバラエティ『○○式って効くの？』（テレビ東京）で「餃子ダイエット」など、本当に効果があるのかどうか疑わしいダイエット法を紹介。著書を元にダイエットを実行し、結果を比較検証した。
4月4日からスタートした同番組は、思わず疑いたくなるようなタイトルで驚きの効果を謳う「HOW TO メソッド」を検証する新バラエティ。初回は「ダイエットにまつわる○○式」をテーマに、3冊のダイエット本を取り上げた。
まずはダイエットの敵とも言える中華料理"餃子"を食べて痩せる「餃子ダイエット」を検証。リポーターのドランクドラゴン・鈴木拓はこのダイエットに「無理でしょう！ ハッキリ言いますけど」と否定的だったが、さっそく「餃子ダイエット」（幻冬舎、2013年刊）の著者・渡久地聡美氏を直撃。渡久地氏によれば、餃子を食べるだけのダイエットを10日間行うことで「体重を3kg落とせた」という人が多いそうだ。
番組では、3人の子どもを持つ35歳の主婦・柳田加奈子さんが、身長163cm、体重58.5kgの状態からダイエットを開始した。渡久地氏が教える"スタミナ餃子"1人前の材料は、餃子の皮12枚、豚ひき肉70g、ニラ55g、長ネギ12g、山芋10g、卵黄1/4、すりおろしにんにく小さじ1/8、すりおろしショウガ小さじ1/8、塩小さじ1/16、こしょう少々、片栗粉小さじ1/4、オイスターソース12g（または鶏ガラスープの素小さじ1/4）、紹興酒大さじ1/4（または日本酒1/4）に、キャベツ。混ぜあわせた餃子のたねを約20gずつ皮で包み、フライパンで焼く際の油は控えず、こんがり焼いたら「渡久地式 スタミナギョーザ」の完成となる。
1回の食事で2皿（12個）まで食べていいそうで、実際に食べた加奈子さんも「美味しい」「もっちもちです」と大満足。この餃子ダイエットは3食すべて餃子に置き換えるわけではなく、夜のみ。朝はバナナ1本とオレンジジュースに決まっているが、昼は500g以内であればラーメン、丼物、肉、揚げ物など何を食べてもいいそうだ。
加奈子さんも、2日目の昼食は豚キムチ丼をガッツリ堪能。3日目も朝と夜だけ固定で、昼はアラビアータをチョイスした。さらに、検証4日目には餃子と一緒にビールを楽しむ加奈子さん。渡久地氏も「餃子にビールは付きもの」「飲まないよりは飲んだ方がいいので、ぜひ飲んでください」と推奨。その後も、加奈子さんは4日目の昼に魚、5日の昼にはカルボナーラと好きな物を食べ続け、6日目には「高カロリーでもチーズは食え！」とのことで、チーズ餃子を作成。6日目から9日目までの昼食は鶏肉ソテー、豚しゃぶ、野菜炒め、ペペロンチーノと、とてもダイエット中とは思えないメニューだった。
ついに10日目の体重測定日。検証の結果、加奈子さんは10日前よりも2.2kg減の56.3kgになり、ダイエット成功。また、加奈子さんに付き合って毎晩同じように餃子を食べていた夫・直伸さんは74kgだった体重が71kgに。渡久地氏の公約通り「10日間でマイナス3kg」が実証された形だが、なぜ油たっぷりの餃子で痩せることが出来たのか？……続きは…